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Salento
Wählen Sie Salento für Ihren nächsten Uralub aus! Auf dem Absatz des Stiefels, in einer wunderschönen von zwei Meeren umspülten Gegend, die Adria und das Ionische Meer. Das Territorium von Salento nimmt die ganze Provinz Lecce auf, fast die ganze Provinz Brindisi und einen Teil der Provinz Tarent.
Salento erstreckt sich auf 250 Km von Küste, sowohl sandig als auch felsig. Der Teil der vom Ionischen Meer umspülten Küste ist flach und sandig, hier befinden sich oft die charakteristischen Dünen die die Landschaft bereichern. Die bekannsten Badeorte an dieser Küste sind Porto Cesareo, Gallipoli und Torre Vado.
Die vom adriatischen Meer umspülte Küste ist dagegen hauptsächlich höher und zerklüftet. Hier öffnen sich zahlreiche sehr schöne Grotten, die einen Besuch während Ihres Uralubs in Salento wert sind. Die bekannsten Badeorte an dieser Küste sind Santa Maria di Leuca, Castro Marina, Santa Cesarea Terme, Otranto, Laghi Alimini, San Cataldo und Casalabate.
Sehenswürdigkeiten im Salento
- Basilika Santa Caterina d'Alessandria, Galatina
Bewundernswürdige Fresken und Malereischmuck in den Innenräumen, die Themen der christlichen Religion darstellen: die Szenen der Apokalypse, die Genesis, die sieben Sakramente.
- Masseria Brancati, Ostuni
Ein historischer Gebäudekomplex, der einst als landwirtschaftlicher Betrieb diente. Ein typisches Beispiel der in Weiß gehaltenen Architektur Apuliens.
- Ostuni
Eine Stadt, die dank des weißen Kalkputzes ihrer Gebäude den Zauber der Vergangenheit bewahrt. Sie liegt auf der Spitze eines Hügels.
- Castello Aragonese, Taranto
Eine massige Burg, die zur Verteidigung gegen die Sarazenen und die Schiffe der Seerepublik Venedig errichtet wurde. Sie blickt aufs Meer.
- Valle d'Itria
Gegend der Trulli, von den Bauern benutzte historische Häuser mit kegelförmigem Dach.
- Frantoi Ipogei, Presicce
Die historischen Orte der Olivenölproduktion in einem kleinen mittelalterlichen Dorf.
- Otranto
Ein kleiner Ort an der Küste, in dem einige Bauten aus dem Mittelalter wie die Kathedrale dell'Annunziata und das Castello Aragonese erhalten sind.
Traditionen des Salento
Die Einwohner Apuliens halten bei den lokalen Festen ihre Traditionen hoch. Sie sind sehr religiös und veranstalten anlässlich der Feste Prozessionen zu Ehren der katholischen Heiligen. Ferner ist die Tradition der „pizzica“, die eine Musik und einen Volkstanz des Salento bezeichnet, lebendig. Sie wird mit Tamburin, Akkordeon, Geige, Mandoline, Gitarre, Flöte und Reibtrommel gespielt. Es handelt sich um eine frenetische Musik, die einen Tanz entfesselt, der ein Umwerben darzustellen scheint.
Die Küche des Salento
- Auberginenauflauf
- Puccia, das aus Pizzateig hergestellte Brot, das hier für Sandwichs benutzt wird.
- Die Pezzetti, ein Pferdefleischgulasch.
- Frisa, ein lokales hartes Brot, das in Wasser getaucht und zu Paprikaeintopf oder mit Tomaten und Öl gegessen wird.
- Die „orecchiette“, eine Nudelart, die besonders zu Stängelkohl passt.
- Das mit Käse, gebratenem Fleisch, Eiern und Paniermehl gefüllte Hähnchen.
- „Scapece“, frittierter Fisch, der mit einer Mischung aus Paniermehl, Essig, Knoblauch, Minze und Safran angerichtet wird.
Hotels im Salento
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Photo Credits: gokick, pongaccia, Viola&cats
