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Les 15 endroits à visiter dans les Pouilles
Avec ses très nombreuses plages, ses sites classés par l’Unesco et ses destinations de charme, il est difficile de ne choisir que 15 endroits à voir absolument dans les Pouilles.
1) Castel del Monte - Sito Unesco à Andria
Castel del Monte, qui est l’un des endroits les plus mystérieux d’Italie, vaut absolument le détour si l’on visite les Pouilles. Construit sur la commune de Andria aux alentours de 1240 à la demande de l’empereur Frédéric II, ce château se situe au sommet d’une colline isolée et offre ainsi une vue à couper le souffle sur la vallée des Murges d’un côté, et sur la mer Adriatique de l’autre. Sa forme est insolite, puisqu’il est octogonal avec des tours elles aussi octogonales à chaque angle. En 1996, l’UNESCO a inscrit Castel del Monte sur la liste du Patrimoine mondial de l’Humanité en raison de sa valeur universelle exceptionnelle, aussi bien due à la perfection de ses formes architecturales qu’au halo de mystère qui l’entoure encore à l’heure actuelle.
Hôtels conseillés dans les environs: Lama di Luna
2) Monopoli et les Grottes de Castellana
Si Monopoli n’est qu’une petite ville des Pouilles, ses beautés historiques et naturelles ravissent chaque année le cœur de ses visiteurs. Sa vieille ville, sillonnée de ruelles pavées, abrite 9 églises médiévales tandis qu’à seulement quelques kilomètres s’étend une aire aux incroyables caractéristiques géologiques : les Grottes de Castellana, avec leurs stalactites et les splendides formations rocheuses. Formées il y a environ 90 millions d’années, elles constituent l’une des attractions les plus importantes de toutes les Pouilles, ainsi qu’un patrimoine naturel d’une valeur inestimable pour l’Italie.
Hôtels conseillés dans les environs: Il Melograno, Don Ferrante Dimore di Charme, Bellavista Suite Charming BB, Boutique BB Playa del Mar
3) Bari - la vieille ville
Chef-lieu des Pouilles, Bari est une ville portuaire très vivante ainsi qu’un centre universitaire important. S’étendant devant l’Adriatique, elle possède de belles œuvres architecturales, de merveilleuses églises, une promenade romantique longeant la mer ainsi qu’une vieille ville intéressante, sillonnée de ruelles tortueuses dominées par le vieux château Normand-Souabe. Bari peut encore être considéré comme une destination alternative grâce aux nombreux trésors qu’elle recèle.
Hôtels conseillés dans les environs: Dogana Resort, CalaPonte Hotel
4) La péninsule du Salento
Le Salento, qui se situe dans la partie la plus méridionale des Pouilles, abrite de charmantes petites villes côtières telles que Gallipoli, Otranto, Lecceou encore Santa Maria di Leuca. Certaines des plus belles plages des Pouilles et de toute l’Italie se trouvent justement dans la péninsule salentine. Une promenade le long de la côte s’impose, afin de ne manquer aucune des stations balnéaires comme Porto Cesareo et Torre Lapillo, la plage de Alimini et, par dessus tout, les splendides "Maldives du Salento". L’aire marine protégée et la réserve naturelle de Torre Guaceto, située à 26 km de Brindisi, embrasse une portion de littoral de 6 km de long, offre un paysage typiquement méditerranéen aux yeux de ses visiteurs : une mer bleue, des dunes de sable, de petites lagunes et des oliviers centenaires.
Hôtels conseillés dans les environs: Vivosa Apulia Resort, Masseria Li Foggi, Le Dune Suite Hotel, Grand Hotel Riviera
5) Gargano et Vieste
Dans la province de Foggia, le splendide promontoire du Gargano – que l’on appelle “l’éperon de la Botte italienne”- s’avance dans la mer Adriatique et constitue l’une des aires naturelles parmi les plus florissantes et les plus surprenantes des Pouilles. Si l’intérieur de ce promontoire est en grande partie recouvert par la végétation de la Forêt Ombrienne, la côte est en revanche ponctuée de plages de sable doré et d’anciens petits villages. Vieste, l’une des destinations parmi les plus populaires des Pouilles en été, est une petite ville nichée sur la côte Est du Gargano.
Hôtels conseillés dans les environs: Hotel Il Porto
6) Les îles Tremiti
San Domino, San Nicola, Capraia, Cretaccio et Pianosa sont les cinq petites îles qui composent le magnifique archipel des Tremiti, baigné par la mer Adriatique. Ces petites îles sont d’une rare beauté et très prisées des passionnés du monde marin et de plongée, car elles sont parsemées de petites criques et recèlent des grottes sous-marines aux eaux limpides. Si la saison touristique bat son plein de mai à octobre, un petit nombre d’hôtels et de restaurants restent ouverts toute l’année.
Hôtels conseillés dans les environs: Hotel Il Castellino Relais, Masseria La Chiusa delle More
7) Alberobello - La ville des « Trulli »
Également connu comme la “ville des Trulli”, Alberobello a été classé au Patrimoine de l’Humanité par l’Unesco en 1996. Ces « trulli », qui sont un extraordinaire exemple d’architecture issue de techniques d’origine préhistorique, sont en grand nombre demeurés intacts et fonctionnels encore aujourd’hui. Un "Trullo" est une petite maison couverte d’un toit conique très caractéristique, avec des murs bâtis en pierres de calcaire sèches, récoltées dans les champs environnants avant d’être façonnées. Si la plupart de ces « Trulli » se trouvent à Alberobello, ils parsèment toute la Vallée d’Itria et l’on peut en observer à Locorotondo, Martina Franca, Cisternino ou encore Fasano.
Hôtels conseillés dans les environs: Le Alcove, Abate Masseria and Resort, Nina Trulli Resort
8) Lecce - La Florence du Sud
Souvent dénommée la "Florence du Sud" , cette ville incroyable est l’un des endroits des Pouilles à visiter au moins une fois dans sa vie. En vertu de ses nombreux monuments et de ses œuvres-d’art baroques, Lecce est aussi appelée, et à juste titre, la “ville baroque”. Sa merveilleuse vieille ville abrite de nombreuses églises - Santa Maria della Provvidenza, la basilique de Santa Croce - et de très jolies places comme la Piazzetta dell’Addolorata. La particularité de Lecce réside dans sa pierre, qu’on appelle justement la « Pierre de Lecce », qui a été utilisée au cours des siècles pour construire la plupart des édifices de la vieille ville. Mais la ville de Lecce est également très prisée des gourmets car elle regorge de spécialités gastronomiques, tel le célèbre "rustico leccese".
Hôtels conseillés dans les environs: Mantatelure Dimora Esclusiva, Acaya Golf Resort and Spa
9) La Vallée d'Itria
Située au cœur des Pouilles, cette vallée fertile s’étend entre les provinces de Bari, Brindisi et Tarante. Sa végétation florissante abrite de très vastes oliveraies produisant l’une des huiles d’olive parmi les meilleures d’Italie. Elle est en outre parsemée de « trulli », de nombreuses « masserie » accueillantes et des vignes dont on tire d’excellents vins blancs.
Hôtels conseillés dans les environs: Borgo Eganzia, Masseria Cimino, Masseria Torre del Diamante
10) Ostuni - La Città Bianca
Située dans la province de Brindisi est connu sous le surnom de « ville blanche », en vertu des petites maisons basses construites en blocs de calcaire et bordant les ruelles du centre-ville. Ses petites rues et les nombreux escaliers de la vieille ville ont le charme de l’ancien, tandis qu’une multitude de petites boutiques et de bars animent la vie nocturne pendant la période estivale. Dans les campagnes environnantes, un grand choix de « masserie », ces vieilles fermes emblématiques du Sud de l’Italie, feront le bonheur des voyageurs. Si un grand nombre d’entre elles furent abandonnées vers la fin du XIXe s., quelques-unes ont été restaurées avec soin et transformées en hôtels de charme.
Hôtels conseillés dans les environs: Masseria Cervarolo, Nicolaus Prime Ostuni Rosa Marina Resort, Masseria il Frantoio
11) Otranto
Otranto est situé dans la péninsule du Salento, sur une masse rocheuse qui tombe à pic dans la mer. Le village est entouré par les murs aragonais, vous marcherez dans les rues de pierre et vous pourrez visiter la cathédrale romane avec sa rosace Renaissance. A ne pas manquer, le château construit par Alfonso d'Aragona à la fin du 15ème siècle. En dehors du centre-ville, le phare de Punta Palascìa, et les grottes dei Cervi.
12) Polignano a Mare
À 30 minutes de Bari, l'une des plus belles des Pouilles est la côte de Polignano a Mare, déchiquetée avec des pentes très raides. Son centre historique nous montre les signes des cultures arabes, byzantines, espagnoles et normandes, que nous vous recommandons de visiter, avec l’église Matrice du '200 et la Fondation du Musée "Pino Pascali".
13) Santa Maria di Leuca
Santa Maria di Leuca est une station touristique renommée à l'extrémité du Salento, La côte est très découpée, faite de roches blanches et de grottes naturelles. Surplombant la baie se trouve un magnifique bâtiment blanc à côté duquel se dresse la basilique de Santa Maria de Finibus Terrae. Sur le front de mer, les élégantes demeures seigneuriales et les villas Art Nouveau suivent la partie terminale de l'aqueduc des Pouilles avec une fabuleuse chute d'eau monumentale.
14) Gallipoli
Gallipoli est une ville balnéaire qui se trouve le long de la côte du Salento, et est divisée en deux zones: le centre historique, situé sur une île de nature calcaire, et le nouveau village, relié à l'île par un pont. Dans l'ancien village, vous pourrez admirer la fontaine grecque, un monument d'origine de la Renaissance, la cathédrale de Sant'Agata, l'un des plus grands exemples du Salento baroque, l'église de Santa Maria della Purità avec un magnifique sol en majolique. Enfin, le château de Gallipoli, un bastion défensif de la ville avec sa tour del Rivellino..
15) Les ravines di Puglia (parc)
C'est une ville dans la ville de Bari, située dans la région du parc national Alta Murgia. Les ravins sont des formations rocheuses créées par l'érosion de l'eau qui a sculpté la roche calcaire. Ils atteignent une profondeur de plus de 100 mètres et sont très similaires aux canyons. Au fond des ravins pugliesi coulent des rivières qui peuvent devenir des torrents qui, en passant, sculptent davantage la roche. Grâce à la présence de cours d'eau et de grottes naturelles sur les parois rocheuses, au fil des années plusieurs populations qui utilisaient ces lieux comme habitations ou lieux défensifs s’y sont installées.
